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PAPERSKY No.51

「地上で読む機内誌」をコンセプトに、
読者を架空の旅へと誘うコンテンツを提供する
トラベルライフスタイル誌『PAPERSKY』。

最新号No.51の特集は、近年、ユニークな「食と農」のカルチャーが
生まれているニューヨーク。
地産地消の考え方をベースに、生産者とレストラン、消費者が
食べ物でつながる「Farm to Table」。
今回のPAPERSKYは、ニューヨーク州の農家やレストランを訪ね、
食や農業について改めて考える特集です。
旅のナビゲーターは、料理家の山戸ユカさん。
食を中心に素敵なライフスタイル提案をする山戸さんと、
もうひとつのニューヨークにふれる旅へ出かけます。

そして、日本の魅力を再発見するプロジェクト、
「Tour de NIPPON」のページでは奥能登を特集。
豊かな風土、文化、暮らしが息づく、石川県の先端の街、珠洲の
魅力がたっぷりと紹介されています。

ぜひご覧ください。

 

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